Эксперты назвали главные блюда новогоднего стола в 2026 году

В преддверии Нового 2026 года, который пройдет под знаком Лошади, многие задумываются о том, как составить меню и оформить праздничное пространство, чтобы встреча была и вкусной, и стильной. Традиционно основу новогоднего застолья составляют проверенные временем блюда, которые остаются популярными из года в год. Среди салатов лидируют классические варианты: «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Мимоза». На столе также обычно присутствуют разнообразные закуски: мясные и сырные нарезки, тарталетки и икорные корзиночки. В качестве горячего блюда чаще всего выбирают запеченную птицу, мясо или рыбу, которые подают с гарнирами — картофельным пюре или запеченным картофелем. Завершают трапезу десерты: торты «Прага» и «Наполеон», а также обязательные для праздника мандарины.
Что касается оформления, то для создания атмосферы, соответствующей символу наступающего года, рекомендуется использовать природную цветовую гамму. Актуальными станут зеленые, коричневые и бежевые тона, дополненные золотыми деталями. В декоре стоит отдать предпочтение натуральным материалам, таким как дерево, лен, хлопок и керамика. Центральную композицию на столе можно составить из хвойных веток, шишек, свечей и мандаринов. Тематический акцент помогут расставить фигурки лошадей, декоративные подковы и текстиль с соответствующими принтами. Такой подход позволит создать уютную и гармоничную обстановку для встречи Нового года.
