Аналитики зафиксировали рост продаж красной икры
Россияне в этом году стали чаще покупать красную икру в упаковках по полкило, что связано со снижением ее стоимости на фоне удачной путины. Об этом 17 декабря сообщили аналитики компании «Платформа ОФД».
«Красную икру снова берут по полкило (в прошлом году чаще брали по 250–300 г). В продаже вновь стало больше бюджетной икры горбуши, что способствовало доступности больших упаковок», — отмечается в исследовании, подготовленном для «РИА Новости». По данным экспертов, медианная цена одного килограмма продукта в текущем году снизилась на 7% по сравнению с предыдущим и составила чуть более 9,2 тыс. рублей. Наиболее популярными видами остаются икра горбуши, кеты и нерки.
«Благодаря более удачной путине лососевых в этом году (после дефицита прошлого года) на внутреннем рынке вновь стало больше доступного предложения, прежде всего икры горбуши», — пояснили аналитики. Ранее, 7 декабря, доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко предупредила, что покупка красной икры у незнакомых продавцов по частным объявлениям сопряжена с риском для здоровья из-за вероятности приобретения подделки. Специалист рекомендует отдавать предпочтение крупным проверенным магазинам.