В Ростовской области выявили незаконное «омоложение» молока
В Ростовской области выявлен случай незаконного продления сроков годности молочной продукции с использованием государственной информационной системы. Этот инцидент подчеркивает важность контроля за оборотом пищевых продуктов и предотвращает возможные риски для потребителей.
В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» специалисты Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия обнаружили нарушение на предприятии индивидуального предпринимателя в Родионово-Несветайском районе. Согласно данным компонента «Меркурий», уполномоченное лицо через операцию «производство» изменило срок годности пастеризованного обезжиренного молока. Подобные действия могут привести к выпуску в продажу продукции с неопределенной датой изготовления, что нарушает правила прослеживаемости и ставит под угрозу качество товара.
Данный случай противоречит закону № 4979-1 «О ветеринарии» и правилам оформления ветеринарных сопроводительных документов, утвержденным Приказом Минсельхоза России № 862. В ответ на нарушение регистрация ответственного сотрудника была аннулирована, а предпринимателю выдано официальное предостережение с требованием устранить недочеты. Таким образом, ведомство применяет профилактические меры для обеспечения соблюдения установленных норм.