Готовим вкусно и с пользой к праздничному столу.

Православные 29 августа отмечают Ореховый Спас, также известный как Хлебный Спас или Спас на холсте. Этот день – прекрасный повод порадовать себя и близких блюдами с использованием свежего урожая орехов.

Ореховый Спас символизирует окончание сбора урожая и подготовку к осени. В этот день принято освящать орехи в церкви и готовить из них разнообразные блюда. От простых закусок до изысканных десертов – орехи прекрасно сочетаются со множеством ингредиентов, добавляя блюдам неповторимый вкус и аромат.

Рецепты для Орехового Спаса

Ореховый пирог с медом: Традиционное угощение на Ореховый Спас.

Для приготовления вам понадобится: мука, сливочное масло, яйца, сахар, мед и, конечно же, орехи (грецкие, фундук, миндаль – на ваш вкус). Пирог получается ароматным, сладким и очень питательным.

Смешать все ингредиенты и выпекать 40-50 минут при 180 градусах.

Салат с курицей, яблоками и грецкими орехами: легкий и освежающий салат, идеально подходящий для летнего стола.

Куриное филе, яблоки, грецкие орехи, сельдерей и заправка на основе йогурта или сметаны – отличное сочетание вкусов и текстур.

Ореховый соус для мяса и птицы: добавит пикантности любому блюду. Основой соуса являются грецкие орехи, чеснок, кинза, уксус и специи. Его можно подавать к жареному мясу, курице или рыбе.

Конфеты из сухофруктов и орехов: полезная и вкусная альтернатива магазинным сладостям.

Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) измельчаются и смешиваются с орехами. Из полученной массы формируются шарики, которые можно обвалять в какао-порошке или кокосовой стружке.

Полезные свойства орехов

Орехи не только вкусные, но и очень полезные. Они богаты витаминами, минералами, полезными жирами и антиоксидантами.

Употребление орехов способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению работы мозга и повышению иммунитета.

https://rostov.tsargrad.tv/news/orehovyj-spas-recepty-prazdnichnyh-bljud_1352688

Поделиться ссылкой: