Будут ли россияне употреблять продукты, сделанные из насекомых
«Противоречит культурному коду»: в Госдуме заявили, что русский народ не ест насекомых.
Депутат Олег Леонов рассказал «Газете.Ru», что употребление таких продуктов может быть опасно:
«Как народ, мы не готовы есть в повседневной еде пищу, приготовленную из насекомых. Во-первых, это противоречит нашему культурному коду, никто насекомых у нас на Руси не ел, и у нас хватает традиционных продуктов питания. И, кроме того, никто не доказал безвредность такой продукции. Я почти уверен в том, что у насекомых огромное количество своих болезней и паразитов, о которых, поскольку мы их никогда не ели, мы просто не знаем».
Леонов опасается, что традиционные ингредиенты станут заменять сделанными из насекомых, а люди, не обратившие на это внимание, незаметно для себя начнут их употреблять. Он считает, что такую продукцию необходимо крупно маркировать, чтобы люди знали о составе.
До этого вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева заявила, что продукты из насекомых — выпечку, йогурты, снеки и батончики — начнут производить в РФ в течение 3–5 лет.