Перед тем, как жарить нарезанный картофель, положите его в дуршлаг и промойте холодной водой. Так вы удалите лишний крахмал, и ломтики не будут склеиваться между собой и прилипать ко дну сковородки во время жарки.

Продолжение читайте в свежем выпуске