На предприятии Ростовской области котлеты лепили из говяжьего жира
Региональное управление Россельхознадзора выявило нарушения на хозяйствующем субъекте Ростовской области. Предприятие подало ложную декларацию сырья для изготовления некоторых продуктов. Об этом на своем сайте сообщило ведомство.
Установили, что почти 21 кг «свиных» котлет слепили из говяжьего жира (4,2 кг), говядины механической обвалки (4,2 кг) и неподконтрольной продукции (4 кг). Остальную долю действительно занимала замороженная свинина (8,5 кг). Название предприятия не раскрывается.
«По данному факту нарушения в адрес хозяйствующего субъекта направлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению», – сообщает источник.
Регистрация лица, оформившего фальшивую декларацию, приостановлена. Производственные документы аннулированы.