Суп с фрикадельками
8 порций 30 мин (ваши 15 мин)Любимый многими суп с фрикадельками готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего полчаса, и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками будет на вашем столе. |
Продукты (на 8 порций)Фарш мясной — 400 гМорковь — 140 гЛук репчатый — 250 гКартофель — 300 гРис — 2 ст. ложкиПетрушка свежая — 5 гУкроп свежий — 10 гЛавровый лист — 2 шт.Масло растительное — 1 ст. ложкаСоль — по вкусуПерец чёрный молотый — по вкусуВода — 2 л |
Пошаговый фото рецепт Суп с фрикадельками
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №1 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №1](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284800.jpg)
В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать.
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №2 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №2](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284793.jpg)
Вторую половину нарезанного лука обжарить в кастрюле на растительном масле в течение 2 минут.
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №3 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №3](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284801.jpg)
Добавить в кастрюлю натертую морковь и жарить еще 3 минуты на среднем огне.
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №4 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №4](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284802.jpg)
Влить воду и довести до кипения. В кипящий суп добавить промытый рис и нарезанный кубиками картофель. Варить на слабом огне при закрытой крышке 10 минут.
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №5 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №5](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284803.jpg)
Сформировать маленькие фрикадельки из фарша.
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №6 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №6](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284804.jpg)
В суп с рисом добавить фрикадельки, соль, перец, лавровый лист и варить суп с фрикадельками 15 минут на слабом огне.
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №7 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №7](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284823.jpg)
Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку.
![Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №8 Фото приготовления рецепта: Суп с фрикадельками - шаг №8](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/285/sm_284805.jpg)
Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=148102