В Егорлыкском районе открылась молочно-товарная ферма на 380 коров
6 декабря заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Светлана Полуляшная побывала на торжественном открытии молочно-товарной фермы в хуторе Таганрогский Егорлыкского района и поздравила с началом трудовой деятельности ее работников.
Первый камень сельхозпредприятия, общей площадью более четырех тысяч квадратных метров и стоимостью свыше 150 миллионов рублей, был заложен летом прошлого года. Из 382-х голов крупного рогатого скота, на которые рассчитана ферма, несколько дней назад из Австрии привезены порядка 200 нетелей симментальской породы. А все стадо КРС у нас в хозяйстве насчитывает почти 800 голов, сообщил основатель животноводческого комплекса Александр Пискун.
В этот день руководство сельхозпредприятия показало гостям базы ООО «Урожай», на котором расположилась ферма, современный, оснащенный системой климат-контроля коровник. В нем автоматически подаются сбалансированные питательными веществами корма, с помощью респондера — аналога фитнес-браслета для людей — ведется индивидуальное наблюдение за состоянием здоровья животных, есть просторный доильный зал, помещения для персонала и хранения молока и даже предусмотрены приспособления для чесания буренок.
Открытие новой фермы — это значимое событие не только для Егорлыкского района, но и для всего Донского края. Ведь увеличение поголовья высокопродуктивного скота обеспечит дополнительные поставки натурального молока. В последнее время Ростовская область занимает пятое место в Российской Федерации, производя порядка 1,1 миллиона тонн этого продукта. На сегодняшний день его закупкой и переработкой занимаются два крупных и 12 средних молокоперерабатывающих предприятий, а также малые предприятия и цеха, которые испытывают потребность в качественном сырье. И эта современная, максимально автоматизированная ферма позволит значительно повысить валовой надой молока, отметила заместитель министра.
После торжественного открытия животноводческого комплекса гости посетили молокоперерабатывающий завод «Егорлык Молоко», на котором фермерский продукт будет охлаждаться, пакетироваться и бутилироваться. Посетители предприятия, основанного в 2016 году, ознакомились с производственным процессом двух выпускаемых здесь продуктов — мягких элитных сыров моцареллы и камамбера. Кстати, в прошлом году на заводе произведено 70 тонн сыра, а за три квартала 2019 года – 78,5 тонны. Всего же производственная мощность комплекса — 300 тонн готовой продукции в год.