Ростовская птица летит в Китай: партия прошла строгий контроль
«Когда речь идёт о поставках продовольствия за рубеж, мелочей не бывает: одна неточность — и партия остаётся на складе. В этот раз всё сложилось идеально», — отмечает отраслевой эксперт, комментируя экспорт крупной партии мяса птицы из Ростовской области в Китай. Более полусотни тонн продукта успешно прошли многоступенчатую проверку и отправились к зарубежному покупателю — это не просто торговая операция, а показатель доверия к качеству донской продукции.
Строгий отбор: как проверяют экспортные партии
Прежде чем мясо покинет регион, оно проходит целую цепочку проверок. Специалисты Россельхознадзора осматривают продукцию и оформляют документы в местах таможенного контроля. Главная цель — убедиться, что продукт безопасен и отвечает жёстким требованиям страны-импортёра. Для этого недостаточно визуального осмотра: решающую роль играют лабораторные тесты. Именно они дают объективную картину: нет ли в мясе патогенных микроорганизмов, соответствуют ли показатели нормативам. В этот раз исследования провёл Донской филиал ФГБУ «ЦОК АПК» — и подтвердил, что партия полностью безопасна.
Цифры без лишних слов: контроль происхождения
Важно не только качество самого продукта, но и прозрачность его пути от фермы до границы. Эту задачу решает цифровая система учёта: специалисты сверяют данные в компоненте «Меркурий» федеральной системы «ВетИС». Такой мониторинг позволяет отследить, где и когда было произведено мясо, кто его перевозил и хранил. Если в цепочке есть хоть одно несоответствие, партию не выпустят. В случае с недавней поставкой нарушений не нашли — происхождение продукции подтверждено на каждом этапе.
Зелёный свет на вывоз: финальный этап
Разрешение на экспорт выдают не вручную, а через автоматизированную систему «Аргус» — это снижает риск ошибок и делает процесс прозрачным. Получив одобрение, партия официально получает право пересечь границу. Для Ростовской области такие поставки — не просто вклад в экономику, а ещё и знак того, что местные производители уверенно держат планку качества, востребованную на международном рынке.