«Тихая охота» обернулась больничной койкой: в Ростовской области зафиксирован первый в этом году случай отравления дикорастущими грибами. Пострадавший собирал их самостоятельно и не смог определить вид — а именно это незнание, по данным регионального Роспотребнадзора, стало причиной отравления.

Лес не прощает ошибок

Грибной сезон на Дону в разгаре, и любители выходят в лесополосы с корзинками. Но даже опытные собиратели порой путают съедобные виды с ядовитыми — внешнее сходство бывает обманчивым. Ведомство обращает особое внимание: проблема не в конкретном сорте, а в том, что человек, не разбирающийся в грибах, не имеет надёжного способа отличить безопасный экземпляр от опасного прямо в лесу.

Советы от специалистов

Роспотребнадзор рекомендует полностью отказаться от самостоятельного сбора грибов в лесополосах. Не менее рискованно покупать их у частных продавцов —沿 улице, у дороги, на стихийных рынках. Ни та, ни другая ситуация не даёт гарантий: происхождение гриба неизвестно, а последствия употребления могут быть тяжёлыми.

Риск не стоит корзинки

Отравление дикорастущими грибами — один из самых непредсказуемых видов пищевых отравлений. Симптомы могут проявиться не сразу, а лечение нередко требует стационара. Специалисты настаивают: лучший способ обезопасить себя и семью — покупать грибы только в магазинах, где продукция проходит контроль. Тихая охота хороша, пока она не превращается в русскую рулетку.

Поделиться ссылкой: