В преддверии Нового 2026 года, который пройдет под знаком Лошади, многие задумываются о составлении праздничного меню, соответствующего как традициям, так и символике наступающего года. Основу стола по-прежнему составляют проверенные временем блюда: салаты «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Мимоза», мясные и сырные нарезки, тарталетки, икорные корзиночки, запеченная птица, мясо или рыба с гарнирами из картофельного пюре или запеченного картофеля, а также десерты в виде тортов «Прага», «Наполеон» и мандаринов.

Символика Лошади предполагает легкость и натуральность, поэтому при формировании меню рекомендуется избегать сложных многослойных блюд, отказаться от измельченных продуктов и исключить конину. Эти советы помогут создать гармоничное меню, соответствующее духу наступающего года.

Важную роль играет и оформление стола. Красивая подача усиливает аппетит и создает праздничную атмосферу. Специалисты советуют сочетать цвет посуды с оттенком блюд, использовать свежие травы для украшения, применять подставки и этажерки для объема, предлагать тарталетки и канапе для удобства и выдерживать единый стиль оформления.

Для создания атмосферы в стиле года Лошади рекомендуется использовать природную цветовую гамму: зеленые, коричневые, бежевые тона с золотыми деталями. В декоре стоит отдать предпочтение натуральным материалам — дереву, льну, хлопку, керамике. Дополнят композицию хвойные ветки, шишки, свечи, мандарины, а также тематические акценты в виде фигурок лошадей, подков и специальных принтов.

Поделиться ссылкой: