Жители трех регионов России отравились салатами
Почти 200 тонн опасной пищевой продукция изъяли из оборота сотрудники Роспотребнадзора. Также отозвано более 100 деклараций о соответствии продукции.
В остатках готовых салатов, вызвавших массовые отравления, лабораторными исследованиями подтверждено наличие ботулотоксина.
При проведении расследования опрошено более двух тысяч человек, все люди с симптомами заболевания отправлены на лечение.
С сегодняшнего утра работает единая горячая линия Роспотребнадзора — пострадавшие от отравления могут получить консультацию о возмещении понесенного вреда здоровью.
Предприятие, где готовили фасоль для салатов, которыми отравились жители трех регионов России, работало в антисанитарных условиях и с нарушением всех норм. Об этом сообщает Роспотребнадзор.
Там уточнили, что бактерии ботулизма обнаружили в салате лобио из фасоли в вакуумной упаковке. При этом основные изготовители опасной продукции — ООО «Локалкитчен» и ООО «САВОН-К» — не подавали уведомления о начале своей деятельности.
Ведомство информирует, что предприятие по производству фасоли находится в промзоне, рядом со свалками отходов, там нет центрального водоснабжения, контроль сырья и выпускаемой продукции никто не проводил, а у работников не было медкнижек.
Ведомство изъяло из оборота более 172 тонн опасной продукции и приостановило деятельность предприятия.
Случаи заражения ботулизмом произошли в Нижегородской области, Татарстане и московском регионе. Более ста человек оказались в больницах, в том числе в тяжелом состоянии в реанимации. Оказалось, что все пострадавшие ели салат с фасолью, который заказали через службу доставки.
СК расследует уголовное дело о массовом отравлении, задержаны несколько руководителей «Локалкитчен» и «САВОН-К».