КОРИАНДР, ИЛИ КИНЗА - травянистое однолетнее растение. Высушенные семена кинзы используют при выпечке хлеба, для маринадов, ароматизации уксуса и как ингредиент лекарств. Используется кориандр во многих кухнях мира.

Продолжение читайте в свежем выпуске