Куркума - растение из семейства имбирных. Корневые системы и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Перемолотый корень этого растения известен как пряность куркума.

Продолжение читайте в свежем выпуске