Салат из красной капусты и чечевицы
Ингредиенты
- Сок лимонный1 ч. л.
- Масло растительное (или оливковое)2 ст. л.
- Лук красный (средний)1 шт.
- Соль3 г
- Капуста краснокочанная70 г
- Чечевица (зеленая)50 г
- Мед1 ч. л.
- Перец черный2 г
- Сыр твердый10 г
Процесс приготовления
- Чечевицу промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Красную капусту тонко нашинковать.
- Для заправки соединить масло, сок лимона, мед, соль и перец. Хорошенько перемешать.
- Соединить все ингредиенты, заправить ароматным маслом. Дать салату настояться 15 минут, и можно подавать, украсив ломтиками сыра. По желанию можно добавить горсточку изюма, если любите.
https://здоровое-питание.рф/recipes/selection/salat_iz_krasnoy_kapusty_i_chechevitsy/