О полезных свойствах квашеной капусты
Осенью так и хочется достать хрустящей квашеной капусты, заправить ее ароматным маслом, добавить зелени и с удовольствием все съесть. И не зря организм просит этот продукт – по содержанию витамина С квашеная капуста превосходит даже лимоны, а значит, помогает защититься от простуд. Достаточно ежедневно съедать 100 г капусты, чтобы обеспечить организм суточной дозой витамина. Калорийность же продукта минимальна – до 20 ккал на 100 г. Поэтому ее можно есть сколько захочется, конечно, если нет противопоказаний.
https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/news/o-poleznykh-svoystvakh-kvashenoy-kapusty/