Ингредиенты: оливковое масло: 5 ст. л., репчатый лук: 1 головка, чеснок: 2 зубчика, морковь: 2 штуки, белое сухое вино: 275 мл, петрушка: 5 стеблей, лавровый лист: 1 г, свежие грибы: 750 г, помидоры: 2 штуки, соль и молотый черный перец: по вкусу.
Приготовление: разогрейте 3 столовые ложки масла в кастрюле, добавьте мелко нарезаннный лук, порезанную ломтиками морковь и зубчики чеснока. Готовьте, помешивая, 5 минут. Влейте вино, добавьте две веточки петрушки и лавровый лист. Посолите и поперчите и готовьте еще 5 минут. Потом добавьте грибные шляпки и мелко покрошенные помидоры и готовьте еще 5 минут.

Поделиться ссылкой: