Хотите избежать внезапной тяги к сладкому и оставаться сытым надолго? Врач‑нутрициолог, гастроэнтеролог и гепатолог Светлана Бирюкова объясняет, какие ошибки в питании мешают нам чувствовать себя хорошо — и как их исправить.

Почему не стоит начинать день с кофе и выпечки

Традиционный завтрак из круассана или булочки с кофе может сыграть злую шутку: такое сочетание провоцирует резкие скачки уровня глюкозы в крови. Результат предсказуем: уже через пару часов вас настигнет непреодолимое желание съесть что‑нибудь сладкое — например, шоколадку.

Как должен выглядеть идеальный завтрак

По мнению специалиста, утренний приём пищи должен сочетать три ключевых компонента: белки, сложные углеводы и клетчатку. Это обеспечит стабильный уровень энергии и долгую сытость.

Вот три варианта полезного завтрака от врача:

• яйца с цельнозерновым хлебом и свежими овощами;
• натуральный творог с горстью орехов и ягод;
• плотная каша с добавлением белкового компонента.

Сбалансированное питание в течение дня

Чтобы поддерживать чувство сытости и не тянуться к конфетам, Светлана Бирюкова советует формировать каждый основной приём пищи по тому же принципу:

• белок — рыба, мясо, яйца или бобовые;
• сложные углеводы — крупы или картофель;
• клетчатка — разнообразные овощи в большом количестве.

Осмысленные перекусы

Даже небольшие приёмы пищи стоит планировать осознанно. Вместо фруктов или покупных фитнес‑батончиков (в них нередко содержится много скрытого сахара) нутрициолог рекомендует:

• йогурт без подсластителей в сочетании с орехами;
• цельнозерновые хлебцы с ломтиком сыра.

Такой подход к питанию поможет избежать резких скачков глюкозы, дольше оставаться энергичным и снизить тягу к сладкому, — подчёркивает эксперт в комментарии РИА «Новости».

Хотите, раскрою подробнее какой‑либо из аспектов или дополню материал другими рекомендациями?

Поделиться ссылкой: