В Ростовской области исследовали нематериальное культурное наследие казаков
С 11 по 17 мая в Ростовской области прошла Всероссийская фольклорно-этнографическая экспедиция, посвящённая этнокультурному достоянию России. В течение недели специалисты Российского дома народного творчества имени В. Д. Поленова, Южного научного центра Российской академии наук, а также эксперты в области гастротуризма и креативных индустрий работали в хуторах Азовского района и станице Старочеркасской Аксайского района, сообщается на сайте донского правительства.
Учёные продолжили исследования, начатые в прошлом году, расширив географию и зафиксировав новые явления. Особое внимание уделили обрядовым традициям, рецептам рыбных заготовок, пирогов и пышек, а также обычаям кофепития, старинным песням и детским играм донских казаков. Заместитель губернатора Ростовской области Андрей Фатеев отметил, что после экспертизы учёные будут рекомендовать включить донскую кухню в региональный и федеральный реестры нематериального этнокультурного достояния России.
«И теперь, после экспертизы, учёные будут рекомендовать донскую кухню включить в региональный и федеральный реестры нематериального этнокультурного достояния России», — сообщил Андрей Фатеев.
Параллельно с экспертами работала продюсерская группа, которая готовит документальный фильм о традиционных играх донских казаков «Шермиции». В 2022 году эти состязания уже были признаны нематериальным достоянием страны, а в прошлом году аналогичный статус получили свадебные обряды Усть-Донецкого района.
Мария Крайняя