В преддверии новогодних праздников многие хозяйки ищут оригинальные рецепты для праздничного стола. Одним из таких вариантов может стать закуска «Снеговики в лесу», которая сочетает в себе нежный сырный вкус с пикантной чесночной ноткой и выглядит очень эффектно.

Для приготовления потребуется несколько видов сыра: твердый (100 г), адыгейский (150 г), плавленый с грибами (100 г) и брынза (150 г). Также нужны три вареных яйца, два зубчика чеснока, 100 граммов майонеза, пучок кудрявой петрушки, соль и перец по вкусу. Для украшения пригодятся морковь, сладкий перец и гвоздика. Все сыры и яйца необходимо натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленную зелень и майонез, после чего тщательно перемешать массу и посолить. Из охлажденной смеси формируются шарики разного размера, которые затем украшаются кусочками моркови и перца, а также гвоздикой, имитирующей пуговицы. Готовых снеговиков выкладывают на тарелку, декорированную веточками петрушки, создавая иллюзию зимнего леса. Специалисты советуют охлаждать сырную массу перед лепкой для удобства, регулировать ее густоту количеством майонеза и использовать для украшения любые доступные подручные ингредиенты.

Поделиться ссылкой: