Российские эксперты предложили создать специальную программу по увеличению потребления рыбы среди детей, что является важным шагом для здоровья будущих поколений. На Международном рыбопромышленном форуме зампредседателя комитета Совета Федерации Игорь Зубарев выступил с инициативой разработать раздел «Повышение потребления рыбопродукции детьми» в рамках госпрограммы до 2030 года. «Речь идет о здоровье будущего поколения в нашей нации», — подчеркнул сенатор.

Заведующий кафедрой пропедевтики детских болезней Пироговского университета Анатолий Моисеев отметил уникальную пользу рыбы для беременных и детей. «По опыту, мы, педиатры видим, что если мама употребляла рыбу во время беременности, то для ребенка она будет привычным продуктом», — добавил эксперт. Педиатры рекомендуют вводить рыбный прикорм с восьми месяцев.

Исследование компании «Нильсен» по запросу ВАРПЭ показывает, что доля рыбных пюре в общем объеме прикорма составляет менее 0,1%, тогда как мясные пюре занимают 17,12%. За последние 12 месяцев до августа 2025 года продажи рыбного пюре снизились. При этом опрос ВАРПЭ выявил, что 87% мам считают рыбу полезной, но только 24% покупают рыбное пюре, в основном из-за отсутствия доверенных российских брендов.

Начальник отдела технологического прогнозирования НИИ детского питания Елена Симоненко заявила: «Категория рыбного детского питания — одна из самых перспективных. Будущее за развитием линейки продуктов прикорма на основе рыбного сырья, специализированного и лечебного питания, большинство компонентов для которого можно производить из рыбы, а также за импортозамещением ключевых компонентов для производства молочных смесей». Она также отметила рост числа детей с ожирением, анемией и заболеваниями ЖКТ, где правильное питание играет ключевую роль.

Фото: https://shedevrum.ai/studio/main

Поделиться ссылкой: