Тыква — низкокалорийный продукт, который идеально подходит для здорового питания. В 100 граммах содержится всего 20-40 ккал, при этом плод на девяносто процентов состоит из воды.

Пищевая ценность В тыкве мало жиров, но достаточно питательных веществ. Белков — 1 г, углеводов — от 5 до 20 г, пищевых волокон — 3,5 г. Это делает её сытной и легкоусвояемой.

Витамины и минералы Тыква богата витамином А — двести двадцать пять процентов от суточной нормы. Также в ней есть витамин С — двадцать пять процентов, витамины группы В, Е и К. Среди минералов выделяются калий — восемь процентов, магний — семь процентов, марганец — девять процентов, железо, медь и цинк.

Польза для зрения В тыкве содержится в пять раз больше каротина, чем в моркови. Это помогает защитить глаза от ультрафиолета и предотвратить дегенерацию желтого пятна.

Уход за кожей Бета-каротин защищает кожу от УФ-излучения. Витамин С стимулирует выработку коллагена и улучшает эластичность.

Укрепление иммунитета Тыква усиливает защитные силы организма. Она стимулирует выработку белых кровяных телец и содержит природные иммуномодуляторы.

Здоровье сердца Продукт нормализует артериальное давление и поддерживает здоровье сосудов. Пищевые волокна также способствуют работе сердца.

Помощь в похудении Тыква создает чувство сытости и содержит карнитин для расщепления жиров. Она легко усваивается и не перегружает пищеварение.

Способы приготовления Лучше всего запекать тыкву — так сохраняется максимум полезных веществ. Также её можно варить, тушить или добавлять в салаты. Некоторые сорта едят сырыми.

Противопоказания Не стоит употреблять тыкву при обострении панкреатита, желчнокаменной болезни, остром гастрите и колите.

Польза тыквенных семечек Семечки богаты жирными кислотами и цинком. Они обладают желчегонным действием, помогают при повышенном холестерине и способствуют выработке серотонина.

Рекомендации по употреблению Для лучшего усвоения полезных веществ сочетайте тыкву с растительными маслами. При первом употреблении начните с небольших порций, чтобы оценить реакцию организма.

https://gnicpm.ru/articles/zdorovyj-obraz-zhizni/chem-polezna-tykva.html

Поделиться ссылкой: