X

Общественно-политическая газета города Зверево

Навигация

Главная // Кулинарные советы // Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

😃 «Тещиных языков» есть масса вариантов, в том числе и из кабачков, баклажанов🍆. Этот огуречный очень удачный.😉 Зимой съели одним из первых. Я делаю без масла, мне так больше нравится. Стерилизация не нужна.

Потребуется:

Огурцы 3 кг (лучше молодые, но можно и частично переростки, только очищать от кожицы)

Перец сладкий 800 г

Томаты 1,5 кг

Чеснок 100 г

Соль 2 ст.л с маленькой горкой

Сахар 70-100 г в зависимости от сладости овощей.

Масло растительное 150 мл

Уксус 9% 70 мл

Вес дан уже очищенных, подготовленных овощей . На мясорубке перекрутить томаты, перец, чеснок. Поставить на огонь, варить минут 10 после закипания Добавить нарезанные огурцы. Режу не очень тонко, миллиметра 3 толщиной. После закипания варить 15 минут. Добавить уксус и еще варить 5 минут. Сразу разложить по банкам. Укутать в «шубу» до остывания. Вкусных заготовок!

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Размер шрифта

Пунктов

Интервал

Пунктов

Кернинг

Стиль шрифта

Изображения

Цвета сайта